Horaires modifiés la dernière semaine d'août. La ferme sera exceptionnellement fermée le samedi 29 août.
Mardi, mercredi et jeudi, le magasin et la terrasse seront ouverts. Il n'y aura pas de visites guidées.
Aangepaste openingsuren tijdens de laatste week van augustus. De boerderij is gesloten op zaterdag 29 augustus. Dinsdag, woensdag en donderdag zijn de winkel en het terras open. Er zijn geen rondleidingen tijdens die week.
La ferme
En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.
Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis.
Pour avoir un bon lait fromager, nous ne voulons que les meilleurs aliments pour les brebis : des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage.
Les brebis sont donc nourries pendant la bonne saison à l’herbe, la luzerne et au trèfle.
Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que nous produisons nous-mêmes. Elles ont droit à un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.
Nous avons planté un verger de 44 arbres fruitiers, hautes tiges, anciennes variétés. Le verger est pâturé par les brebis.
