Nos produits

Nous réalisons :

- des fromages à pâte dure au lait cru

- des fromages à pâte molle au lait thermisé

- des fromages lactiques au fromage pasteurisé

Voici quelques exemples. Nos productions varient selon les saisons et la disponibilité 

Nous préparons également avec notre lait des produits laitiers

Yaourt nature

Yaourt aux fruits

Riz au lait

Pudding vanille

Confiture de lait

Glaces

Viande : découpe et préparations 

Viande d’agneau : gigots, rôtis d’épaule, côtes, collier et ragoût.

Viande hachée de brebis

Chipolata de brebis

Hamburger de brebis

Pâté de brebis

Navarin d’agneau en bocal cuisiné par http://www.modavevents.be/

Sauce bolognaise en bocal, cuisiné par http://www.modavevents.be/

Charcuterie, fabriquée par http://istace.be/boucherie

Saucisson fumé de brebis

Gigot fumé de brebis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Savons au lait de brebis 

Le savon au lait de brebis est fabriqué par https://www.atelierdusavon.be/

Laine

Écheveaux de laine, produits par https://www.lafilatureduhibou.be/

L'Acremont
L'Acremont

Fromage à pâte pressée cuite, minimum 2 ans d’affinage

Le Goudacremont
Le Goudacremont

Fromage à pâte pressée, type Gouda

La Fetarella
La Fetarella
L'Oeillet du chateau
L'Oeillet du chateau

Fromage à pâte pressée, affiné dans une cave du château-fort de Bouillon

Pavé du berger
Pavé du berger

Fromage le pavé du berger

Le Bleu des Scailtons
Le Bleu des Scailtons

Fromage bleu affiné dans l’ardoisière « La Morépire » à Bertrix.

Le Becherin
Le Becherin

Fromage à croûte fleurie encerclé d’une sangle en bois

Tentation
Tentation

Fromage frais, moulé à la louche, légèrement salé

Le comte d'Acremont
Le comte d'Acremont

Fromage à pâte pressée, type raclette

Croquettes au fromage
Croquettes au fromage

Produites avec notre lait et fromage par http://www.modavevents.be

Un peu de tout
Un peu de tout
Gateaux de glace
Gateaux de glace
Paté
Paté
Saucisson Fumé
Saucisson Fumé
Navarin
Navarin
Sauce bolognaise
Sauce bolognaise
La laine
La laine
La Laine
La Laine
Gateaux de glace
Gateaux de glace
La laine
La laine
La Laine
La Laine